- 62
- 14 832 973
곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking
South Korea
Приєднався 27 жов 2020
베이킹 최대한 쉽고 간단하게 알려 드릴게요! : )
베이킹이 생각보다 쉽다고 느끼셨으면 좋겠습니다!
베이킹이 생각보다 쉽다고 느끼셨으면 좋겠습니다!
식빵은 이 영상으로 끝! 집에서 촉촉 보들보들 우유식빵만들기 (에어프라이어, 종이컵계량)
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : )
모닝빵에 이어 두번째로 올리는 빵인데요 식빵입니다!
기본 중에 기본인 빵이라서 한 번 만들어 보시기를 추천해요
집에서 식빵을 만들 수 있구나!라고 재미를 느끼셨으면 좋겠어요
빵을 처음 만드시는 분은 만드는 과정이 복잡할 수 있긴 하지만
영상 그대 한번 따라해 보시면 금방 익숙해지실거에요
그래서 최대한 간단하게 만들 수 있는 무반죽법으로(거의 치대지 않는)
만들어 보았기 때문에 만들고 나면 생각보다 간단하다고 느끼실거에요
계란 없이 우유로만 만들었기 때문에 식감이 부드럽고 가벼워요
| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용 (180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈, 베라 티스푼
(종이컵, 숟가락 계량은 부정확하기 때문에 영상을 참고하여 계량하세요)
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 30분
* 에어프라이어 - 160도 5분 예열 후 160도 25분
(식빵 팬이 에프에 안 들어가는 경우 미니 식빵틀을 이용하세요
미니 식빵틀 레시피는 아래에 적어두겠습니다)
[ 식빵 계량 ]
(옥수수식빵팬 - 가로21.5 x 세로9.5 x 높이9.5cm)
우유 1컵 (180g)
무염버터 30g
설탕 2숟가락 (20g)
인스턴트 드라이 이스트 1.5 티스푼 (4g)
소금 1티스푼 (4g)
강력분 2컵+반컵 (250g)
[ 미니 식빵 계량 ]
(미니식빵팬 - 가로16 x 세로7.5 x 높이7.5cm)
우유 반 컵 + 2숟가락 (110g)
무염버터 30g
설탕 1숟가락 (10g)
인스턴트 드라이 이스트 1티스푼 (2.5g)
소금 반 티스푼 (2.5g)
강력분 1컵+반컵 (150g)
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 18분 굽기
* 에어프라이어 - 160도 5분 예열 후 160도 15분
(반죽 양이 적어졌기 때문에 발효시간을 5~10분 줄여 주고 97g으로 분할)
* 우유는 물로 대체 가능합니다
* 설탕은 다른 걸로 대체 불가합니다X
* 강력분은 중력분으로 대체가능하지만 식감이 많이 달라져요
* 소금양은 정확히 계량할수록 좋습니다
* 가염버터 사용시 소금양을 절반으로 줄여 주세요
* 보관방법 *
빵은 완전히 식힌 후 밀봉하여 보관해 주세요
냉장보관은 절대 안돼요 (식감이 건조해지고 단단해져요)
실온 보관시 최대 3일 보관 가능
장기 보관시 냉동 보관 (가장 좋은 보관 방법!)
* 레시피 요약 정리 *
1. 우유+버터를 데워 따듯~미지근하게 만들기
2. 우유+버터에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞기
3. 강력분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞기
4. 20분 실온에 반죽을 쉬어주기 (오토리즈)
5. 반죽을 1분간 치대준 후 30분 1차 발효
6. 반죽을 10번 접어 준 후 30분 2차 발효
7. 반죽을 찔러 손가락 테스트
8. 반죽 가스 빼준 뒤 3개로 분할 (각160g)
9. 두드려 가스 뺀 후 모아 눌러주고 둥글리기
10. 15분 반죽을 쉬어주기 (벤치타임)
11. 덧가루 - 밀어펴기 - 뒤집기 - 3절접기 - 삼각접고 돌돌 말고 꼬집기
12. 팬닝 후 60분 최종 발효 (틀 높이만큼 발효)
13. 겉면에 우유를 바른 후 굽기
14. 탕탕탕 내리치고 식힘망에 옮겨 완전히 식히기
* 더 간단한 요약 정리 *
재료 넣고 반죽 섞기 - 20분 쉬어주기 - 1분 치대고 30분 1차발효 - 10번 접고 30분 2차발효 - 3개로 분할 - 반죽 둥글리기 - 15분 벤치타임 - 반죽성형 - 틀 높이만큼 발효 (60분) - 우유 바른 후 굽기 - 식히기
* 더 자세한 팁 *
1. 빵 발효 시간은 실내 온도에 따라 많이 달라집니다
이 레시피는 실내온도 23~25도 기준입니다
실내온도가 높은 여름엔 1차,2차,최종 발효 시간을 5~10분씩 줄여주세요
실내온도가 낮은 겨울엔 담요를 뒤집어 씌우면 좋고 발효시간을 늘리세요
2. 빵 반죽 묽기는 실내온도나 습도, 사용한 밀가루에 따라 달라집니다
계량 그대로 했는데 묽은 경우, 손으로 만질 수 있는 수준이라면 괜찮습니다 (수분이 많을수록 빵이 촉촉해요)
너무 질척거려 만지기 어려운 경우엔 강력분을 10~20g 더 추가하여 반죽해주세요
- 계량 그대로 했는데 되직한 경우
손으로 만졌을 때 반죽이 촉촉하지 않고 건조한 경우엔 우유를 더 추가하세요 반죽에 수분이 적을 경우 빵이 덜 부풀고 식감이 퍽퍽해집니다
3. 우유+버터 온도를 35~40도로 잘 맞추어 주세요 (미지근 따뜻한 정도)
40도 이상으로 온도가 올라갈 경우 이스트 발효가 제대로 되지 않고 과발효가 됩니다. 30도 이하로 온도가 낮을 경우에는 발효가 느려질 수 있습니다
모닝빵에 이어 두번째로 올리는 빵인데요 식빵입니다!
기본 중에 기본인 빵이라서 한 번 만들어 보시기를 추천해요
집에서 식빵을 만들 수 있구나!라고 재미를 느끼셨으면 좋겠어요
빵을 처음 만드시는 분은 만드는 과정이 복잡할 수 있긴 하지만
영상 그대 한번 따라해 보시면 금방 익숙해지실거에요
그래서 최대한 간단하게 만들 수 있는 무반죽법으로(거의 치대지 않는)
만들어 보았기 때문에 만들고 나면 생각보다 간단하다고 느끼실거에요
계란 없이 우유로만 만들었기 때문에 식감이 부드럽고 가벼워요
| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용 (180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈, 베라 티스푼
(종이컵, 숟가락 계량은 부정확하기 때문에 영상을 참고하여 계량하세요)
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 30분
* 에어프라이어 - 160도 5분 예열 후 160도 25분
(식빵 팬이 에프에 안 들어가는 경우 미니 식빵틀을 이용하세요
미니 식빵틀 레시피는 아래에 적어두겠습니다)
[ 식빵 계량 ]
(옥수수식빵팬 - 가로21.5 x 세로9.5 x 높이9.5cm)
우유 1컵 (180g)
무염버터 30g
설탕 2숟가락 (20g)
인스턴트 드라이 이스트 1.5 티스푼 (4g)
소금 1티스푼 (4g)
강력분 2컵+반컵 (250g)
[ 미니 식빵 계량 ]
(미니식빵팬 - 가로16 x 세로7.5 x 높이7.5cm)
우유 반 컵 + 2숟가락 (110g)
무염버터 30g
설탕 1숟가락 (10g)
인스턴트 드라이 이스트 1티스푼 (2.5g)
소금 반 티스푼 (2.5g)
강력분 1컵+반컵 (150g)
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 18분 굽기
* 에어프라이어 - 160도 5분 예열 후 160도 15분
(반죽 양이 적어졌기 때문에 발효시간을 5~10분 줄여 주고 97g으로 분할)
* 우유는 물로 대체 가능합니다
* 설탕은 다른 걸로 대체 불가합니다X
* 강력분은 중력분으로 대체가능하지만 식감이 많이 달라져요
* 소금양은 정확히 계량할수록 좋습니다
* 가염버터 사용시 소금양을 절반으로 줄여 주세요
* 보관방법 *
빵은 완전히 식힌 후 밀봉하여 보관해 주세요
냉장보관은 절대 안돼요 (식감이 건조해지고 단단해져요)
실온 보관시 최대 3일 보관 가능
장기 보관시 냉동 보관 (가장 좋은 보관 방법!)
* 레시피 요약 정리 *
1. 우유+버터를 데워 따듯~미지근하게 만들기
2. 우유+버터에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞기
3. 강력분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞기
4. 20분 실온에 반죽을 쉬어주기 (오토리즈)
5. 반죽을 1분간 치대준 후 30분 1차 발효
6. 반죽을 10번 접어 준 후 30분 2차 발효
7. 반죽을 찔러 손가락 테스트
8. 반죽 가스 빼준 뒤 3개로 분할 (각160g)
9. 두드려 가스 뺀 후 모아 눌러주고 둥글리기
10. 15분 반죽을 쉬어주기 (벤치타임)
11. 덧가루 - 밀어펴기 - 뒤집기 - 3절접기 - 삼각접고 돌돌 말고 꼬집기
12. 팬닝 후 60분 최종 발효 (틀 높이만큼 발효)
13. 겉면에 우유를 바른 후 굽기
14. 탕탕탕 내리치고 식힘망에 옮겨 완전히 식히기
* 더 간단한 요약 정리 *
재료 넣고 반죽 섞기 - 20분 쉬어주기 - 1분 치대고 30분 1차발효 - 10번 접고 30분 2차발효 - 3개로 분할 - 반죽 둥글리기 - 15분 벤치타임 - 반죽성형 - 틀 높이만큼 발효 (60분) - 우유 바른 후 굽기 - 식히기
* 더 자세한 팁 *
1. 빵 발효 시간은 실내 온도에 따라 많이 달라집니다
이 레시피는 실내온도 23~25도 기준입니다
실내온도가 높은 여름엔 1차,2차,최종 발효 시간을 5~10분씩 줄여주세요
실내온도가 낮은 겨울엔 담요를 뒤집어 씌우면 좋고 발효시간을 늘리세요
2. 빵 반죽 묽기는 실내온도나 습도, 사용한 밀가루에 따라 달라집니다
계량 그대로 했는데 묽은 경우, 손으로 만질 수 있는 수준이라면 괜찮습니다 (수분이 많을수록 빵이 촉촉해요)
너무 질척거려 만지기 어려운 경우엔 강력분을 10~20g 더 추가하여 반죽해주세요
- 계량 그대로 했는데 되직한 경우
손으로 만졌을 때 반죽이 촉촉하지 않고 건조한 경우엔 우유를 더 추가하세요 반죽에 수분이 적을 경우 빵이 덜 부풀고 식감이 퍽퍽해집니다
3. 우유+버터 온도를 35~40도로 잘 맞추어 주세요 (미지근 따뜻한 정도)
40도 이상으로 온도가 올라갈 경우 이스트 발효가 제대로 되지 않고 과발효가 됩니다. 30도 이하로 온도가 낮을 경우에는 발효가 느려질 수 있습니다
Переглядів: 9 828
Відео
![[Easy recipe] How to Make a Moist Lemon Pound Cake (Air Fryer, Measuring with Paper Cups)](http://i.ytimg.com/vi/cOcR85YhFNI/mqdefault.jpg)
![[Easy recipe] How to Make a Moist Lemon Pound Cake (Air Fryer, Measuring with Paper Cups)](/img/tr.png)
[Easy recipe] How to Make a Moist Lemon Pound Cake (Air Fryer, Measuring with Paper Cups)
Переглядів 19 тис.Місяць тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다 이번 영상은 레몬향 가득한 레몬 파운드 케이크입니다! 여름이 다가오면 레몬을 활용한 베이킹이 땡기더라고요 일반 파운드 케이크 보다 더 촉촉하기 때문에 호불호 없이 좋아하실거에요 레몬즙이 적당히 들어가 은은하게 새콤한 맛이 포인트입니다 | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 영상을 참고 하면서 계량 하세요 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 40분 굽기 에어프라이어 - 5분 예열 후 150도 35분 굽기 [ 재료 ] (파운드틀(오란다틀) -지름 15.5cm, 높이 6.5cm) 버터 100g 계란 2개 (100g) 소금 조금 (1g) 설탕 2/3컵 (100g) 박력분 1컵 (100g) 베이킹파우더 2/3...
How to make an cute animal cake that's perfect for gifting.
Переглядів 956 тис.2 місяці тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다 이번 영상은 귀여운 동물 모양의 케이크 입니다 곰쓰의 곰 모양으로 케이크를 한 번 만들어 보고 싶었는데 곰 모양으로 케이크를 만들기가 어렵고 복잡하더라고요 그래서 최대한 누구나 간단하고 쉽게 만들어 볼 수 있도록 복잡한 아이싱 없이 컵에 재료를 담기만 하면 만들 수 있게 레시피를 만들어 보았습니다! 준비과정이 조금 있긴 하지만 준비만 다 해놓으면 만들기는 정말 간단하고 쉬워요! 곰, 병아리 모양이 말고도 다른 동물로 만들어도 좋습니다 너무 귀엽고 포장도 편리해서 선물하기에 너무 좋아요 0:14 종이호일 재단 0:50 케이크 시트 만들기 4:28 초코 가나슈 만들기 4:54 케이크 시럽 만들기 5:15 케이크 시트 자르기 6:31 카스테라 가루 만들기 6:49 초코 생...
빵 초보도 쉽게! 집에서 폭신쫀득한 모닝빵 만들기 (종이컵계량,에어프라이어)
Переглядів 162 тис.3 місяці тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : ) 이번 베이킹은 처음으로 올려보는 빵 레시피입니다..! 빵 만들기가 다소 번거롭고 어려워서 올려볼 생각을 못했는데 자격증을 따면서 빵을 만들어 보니 너무 재밌더라고요 빵 만드는 재미를 알려 드리고 싶어 영상으로 만들어 보았습니다 빵을 처음 만드시는 분은 만드는 과정이 복잡할 수 있어요 영상 그대 한번 따라해 보시면 금방 익숙해지실거에요 일반적인 반죽으로 만들면 손에 힘이 많이가고 힘들더라고요 그래서 최대한 간단하게 만들 수 있는 무반죽법으로 (치대지 않는) 빵 레시피를 만들어 보았기 때문에 힘이 들지 않아 좋습니다 | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용 (180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈, 베라 티스푼 (종이컵, 숟가락 계량은 부정확...
초보자도 쉽게! 다이소 재료로 만드는 간단 발렌타인 초콜릿 만들기
Переглядів 33 тис.4 місяці тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : ) 너무 귀엽고 간단해서 선물하기 좋은 발렌타인 초콜릿입니다 녹여서 짜내고 꾸며 주기만 하면 완성! 재료들은 다이소나 편의점에서 구매해서 구하기가 쉬워요 저는 여러 꾸민 것을 보여주기 위해 다양한 과자를 사용하였지만 과자가 남는 것이 싫으시면 종류를 적게 하셔도 좋습니다 아님 초콜릿을 각 한 봉지씩 더 구매하셔도 좋습니다 [ 재료 ] (4종류 각 10개~12개 총 48개) 코팅 초콜릿 다크,화이트,딸기 (각100g씩) [각종 과자나 초콜릿] 코팅 초콜릿 다크,화이트,딸기,애플 (다이소) 2000원씩 몰티져스 카라멜 골드 2,000원 (CU,GS편의점) 허니버터 프레첼 (CU,GS편의점) 해피무 초코 1,000원 (다이소) 오레오씬즈바닐라무스1,500원 (다이소)...
Beautiful Valentine's Chocolate Recipe with Simple Ingredients (Oreo Balls)
Переглядів 254 тис.4 місяці тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : ) 이번 발렌타인데이는 다이소에서 재료를 모두 구매했습니다 다이소에 대부분 웬만하면 배치되어있는 제품들이라서 구하기도 쉬우실거에요 (스프링클은 빠르게 구하세요!!) 만들기 간단하고 재료도 간단해서 2시간이면 만듭니다! 맛도 생각보다 고급지고 너무 이뻐서 선물하기 좋아요 이쁘게 만들어서 소중한 분에게 선물해 보세요! | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 [ 재료 ] (23g씩 15개 분량) 오레오 30개 (300g) 다크 커버춰 초콜릿 100g 물 3숟가락 (30g) 코팅 초콜릿 다크,화이트,딸기 (70g씩) 데코펜 다크, 화이트, 핑크 스프링클 (발렌타인하트, 흰구슬, 딸기크런치) * 선물을 해야할 ...
Fluffy Mini Souffle Cheesecake (Paper Cup, Air Fryer)
Переглядів 284 тис.5 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : ) 이번 베이킹은 미니 수플레 치즈케이크 입니다! 도시락 용기에 딱 들어 맞는 사이즈로 제작했기 때문에 혼자 먹기에 부담없는 사이즈고 선물 하기에도 딱 좋아요! 맛도 너무 맛있지만 무엇보다..! 식감이 너무 좋아요! 재료도 간단하고 공정도 간단하지만 굽는 부분이 어렵기 때문에 아래 설명란을 참고해 주시면 좋습니다 | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 * 오븐 - 220도 15분 예열 후 220도 10분 120도 50분 굽기 (220도로 10분 구울때 윗면이 갈색으로 구움색이 나야 합니다 그래야 겉면이 터지지 않고 매끈하게 구워집니다 구워지는 도중에 윗면이 갈라짐이 생기고 터질 것 같다면 오븐 문을 1...
틀없이 간단하게! 고급 빈츠맛의 미니 초코 타르트 (에어프라이어,종이컵계량)
Переглядів 74 тис.5 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : ) 이번 베이킹은 너무 깜찍한 모양의 미니 초코 타르트입니다 모양이 너무 너무 귀여운데 맛도 좋고 만들기도 쉬워요! 틀 없이 만들기 때문에 타르트 틀을 사지 않아도 돼서 좋아요 보통 타르트 생각하면 어렵고 복잡할 것 같은데 생각보다 쉬워요 타르트를 안 만들어 보셨다면 이번에 만들어 보기를 추천드려요 | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 타르트지 * 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 18분 굽기 * 에어프라이어 - 150도 5분 예열 후 150도 15분 꾸밈쿠키 * 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 10분 굽기 * 에어프라이어 - 5분 예열 후 150도 5분 굽기 [ 타르트지 ] (1...
"Let me explain it in an easy way, just follow along! Shape Checkerboard Cookies Recipe
Переглядів 327 тис.6 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : ) 이번 베이킹은 모양이 너무 이뻐서 선물하기에 좋고 네모네모해서 만드는 재미가 있는 체크 쿠키입니다! 자로 재가면서 만들기 때문에 어려워 보일 수 있지만 영상 보시면서 그대로 따라하시면 쉽게 따라할 수 있을거에요 최대한 따라하기 쉽도록 자세하게 설명하였기 때문에 복잡하고 길어 보여도 오히려 자세한게 더 쉽다고 느끼실거에요! 그리고 만들다 보면 딱딱 맞추는 재미가 있습니다 ㅎㅎ 맛도 호불호가 없는 맛이라서 선물하면 인기 많을 것 같아요 | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 * 오븐 - 15분 예열 후 170도 15분 굽기 * 에어프라이어 - 5분 예열 후 150도 12분 뒤집어서 3분 굽기 [ 코코아...
Mini Lunch Box Cakes. Easy even for beginners! Easy Recipe!
Переглядів 1,6 млн6 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다 이번 영상은 이뻐서 선물하기 좋은 미니 도시락 케이크 입니다! 딸기케이크, 오레오케이크, 초코케이크 3가지 맛으로 준비했어요 미니 사이즈라서 만들기 부담없고 선물을 하기에도 너무 좋아요 최소한의 도구를 사용하고 번거로운 공정을 간단하게 해서 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 구성해보았습니다 케이크가 어려운 이유는 보통 아이싱(겉에 크림을 발라 꾸미는것)이 번거롭고 숙련되지 않으면 이쁘게 만들기가 어려워요 그래서 아이싱을 못해도 최대한 이쁘게 만들 수 있도록 해보았습니다 물론 맛도 너무 맛있습니다! 웬만한 빵집보다 더 맛있어요ㅎㅎ 케이크는 어쩔 수 없이 공정이 많기 떄문에 어렵게 느껴지더라도 영상 천천히 보시면서 차근차근 따라하시면 괜찮으실거에요 0:00 Mini Lunc...
간단하고 선물하기 좋은 수제 빼빼로 만들기 (다이소재료, 에어프라이어, 종이컵계량)
Переглядів 84 тис.8 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다 이번 베이킹은 알록달록 이쁜 수제 빼빼로 만들기입니다! 다이소에서 흔히 구할 수 있는 재료들을 이용하면서 고급지면서 이쁘게 간단하게 만들수 있도록 구성해 보았습니다 포장까지하면 너무 이뻐서 선물하기에 딱 좋을 것 같습니다! | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 영상을 참고 하면서 계량 하세요 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 20분 굽기 에어프라이어 - 5분 예열 후 150도 20분 굽고 뒤집어서 3분 [ 뺴뺴로 쿠키 ] (길이 10cm / 폭 1.5cm / 두께 1cm 24~26개) 무염버터 100g 계란 1개 (50g) 소금 1/2티스푼 (2g) 슈가파우더 5숟가락 (50g) 설탕 3숟가락 (...
[Simple and Easy] Jam Cookies Recipe with a Silky Smooth Texture
Переглядів 68 тис.8 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다 이번 베이킹은 사르르~ 녹는 부드러운 식감의 잼 쿠키 입니다! 처음 잼 쿠키를 만들었을 때는 단단한 느낌으로 만들었었는데요 어쩌다가 계량 실수로 부드러운 식감으로 만들어졌는데 부드러운 식감이 훨씬 맛있고 잼 쿠키랑 더 어울리더라고요 그래서 최대한 부드러운 식감이 날 수 있는 레시피로 만들었습니다 기존에 먹던 바삭한 느낌의 쿠키랑은 다름을 느끼실거에요! 그리고 동그란 모양과 빨간 색상이 이뻐서 선물하기에도 좋아요! | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 영상을 참고 하면서 계량 하세요 오븐 - 150도 15분 예열 후 150도 20분 굽기 에어프라이어 - 140도 5분 예열 후 140도 16분 굽기 [ 잼 쿠...
최대한 간단하게! 쫀득 꾸덕한! 한입 사이즈 약과쿠키 만들기 (종이컵계량)
Переглядів 23 тис.9 місяців тому
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다! 이번 베이킹은 곧 다가올 추석을 맞이하여 만들어 본 약과쿠키입니다 요즘 유행하는 약과쿠키는 사이즈도 크고 크림치즈가 들어가서 간단하게 만들기 다소 어려울 것 같아서 크림치즈를 레시피에서 빼고 미니 약과를 이용하여 간단하고 쉽게 만들어 보았습니다! 그래서 최대한 약과쿠키 특유의 꾸덕하고 찐득한 식감을 살려서 레시피를 만들어 보았는데요 녹인버터와 베이킹소다가 포인트에요! 숙성 방법에 따라 식감이 많이 달라지니 좋아하는 식감 취향에 맞춰 숙성해 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요 | 계량 | 종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량) 숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈 영상을 참고 하면서 계량 하세요 오븐 - 180도 15분 예열 후 180도 7분 굽고 약과 올...
아몬드가루, 노른자 처리하기 좋아요! 찐하게 고소한 아몬드쿠키 만들기(종이컵 계량, 에어프라이어)
Переглядів 77 тис.10 місяців тому
아몬드가루, 노른자 처리하기 좋아요! 찐하게 고소한 아몬드쿠키 만들기(종이컵 계량, 에어프라이어)
Lotus cheesecake Recipe | Simple and great for gifting!
Переглядів 45 тис.11 місяців тому
Lotus cheesecake Recipe | Simple and great for gifting!
Simple and Easy Double Chocolate Chip Cookie Recipe
Переглядів 97 тис.Рік тому
Simple and Easy Double Chocolate Chip Cookie Recipe
[쉽게 배우는] 쫀득하고 고소한 우유 마카롱 만들기 (에어프라이기, 종이컵 계량)
Переглядів 350 тис.Рік тому
[쉽게 배우는] 쫀득하고 고소한 우유 마카롱 만들기 (에어프라이기, 종이컵 계량)
틀 없이 쉽게 만들어요! 귀여운 모양의 쫀득 폭신한 다쿠아즈 만들기 (종이컵계량,에어프라이어)
Переглядів 30 тис.Рік тому
틀 없이 쉽게 만들어요! 귀여운 모양의 쫀득 폭신한 다쿠아즈 만들기 (종이컵계량,에어프라이어)
섞기만 하면 완성돼요..! 간단하고 쉬운 기본 버터케이크 만들기 (에어프라이어, 종이컵계량)
Переглядів 42 тис.Рік тому
섞기만 하면 완성돼요..! 간단하고 쉬운 기본 버터케이크 만들기 (에어프라이어, 종이컵계량)
슈르륵~ 부드러운 크림이 가득한 슈크림 실패없이! 만들기 (종이컵 계량, 에어프라이어)
Переглядів 126 тис.Рік тому
슈르륵~ 부드러운 크림이 가득한 슈크림 실패없이! 만들기 (종이컵 계량, 에어프라이어)
Simple and Easy! Best Basic Butter Cookies Recipe
Переглядів 1,2 млнРік тому
Simple and Easy! Best Basic Butter Cookies Recipe
정말 간단해요! 실패 없이 사르르 바삭 녹는 머랭쿠키 만들기 (+에어프라이어)
Переглядів 501 тис.Рік тому
정말 간단해요! 실패 없이 사르르 바삭 녹는 머랭쿠키 만들기 ( 에어프라이어)
빠작 쫀덕한 식감! 기본 휘낭시에 만들기 (에어프라이어, 종이컵 계량)
Переглядів 178 тис.Рік тому
빠작 쫀덕한 식감! 기본 휘낭시에 만들기 (에어프라이어, 종이컵 계량)
[쉽게 배우는] 간단하게 여러가지 맛으로 활용 가능한! 5가지 기본 플레인 머핀 만들기
Переглядів 366 тис.Рік тому
[쉽게 배우는] 간단하게 여러가지 맛으로 활용 가능한! 5가지 기본 플레인 머핀 만들기
5 minutes! 3 ingredients! Super easy without oven chocolate cake recipe
Переглядів 70 тис.Рік тому
5 minutes! 3 ingredients! Super easy without oven chocolate cake recipe
I've never seen such softness before! Making a fluffy cream cheese cake
Переглядів 19 тис.Рік тому
I've never seen such softness before! Making a fluffy cream cheese cake
It's simple if you just mix it! moist chocolate muffin recipe
Переглядів 210 тис.2 роки тому
It's simple if you just mix it! moist chocolate muffin recipe
The famous banana dessert With no oven! Easy and celicious recipe!
Переглядів 38 тис.2 роки тому
The famous banana dessert With no oven! Easy and celicious recipe!
곰이 너무 귀여워! 간단하게 만드는 바삭 쫀득! 고소한 오트밀 쿠키 만들기
Переглядів 39 тис.2 роки тому
곰이 너무 귀여워! 간단하게 만드는 바삭 쫀득! 고소한 오트밀 쿠키 만들기
유튜브 댓글은 한번도 안달아봤는데, 만들어보고 너무 감격먹어서 달아보아요…일단 정말 감사합니다…!! 취미로 홈베이킹을 시작하고 머핀으로 시작해서 버터쿠키랑 도시락 케이크까지 다 곰쓰님 영상 보고 따라했더니 단한번도 실패한적이 없어요!!!! 너무 대단해요! 저 똥손인데! 얼마전엔 이 영상으로 스모어쿠키 만들었는데 너무너무 맛있어요…제 친구들도 다들 감탄했어요! 🤭 이제 곰쓰님은 제 취미 생활에 없어서는 안될 분이 되셨어요… 거의 제 베이킨 선생님이세요… 중간에 머핀이랑 케이크는 다른 분 레시피로도 만들어봤는데 결국 다시 곰쓰님 레시피로 돌아오게 되더라구요 ㅎㅎ더더 유명해지셨으면 좋겠는데!! 한편으로 나만알고싶은 기분이란게 이런건가봐요…♡ 애정이 가득하단 뜻입니다…어쨋든 곰쓰님 영상 덕분에 제 소소한 취미생활의 질이 높아졌어요!! 감사합니당 !! 앞으로도…잘 부탁드립니다!!
곰쓰님 혹시 생크림 어디꺼 사용하셧는지 알수잇을까요?!🥺
맛있어요!
안넝하세요! 케이크 설명 자세하게 해주셔서 감사합니다! 혹시 식용유 대신 버터를 서도 된다고 했는데 버터는 어느정도 넣어야 할까요..?
추가로 버터를 사용할때도 우유를 넣어야 하는지 알려주신다면 감사하겠습니다
버터도 식용유와 똑같은 양으로 대체해 주시면 됩니다! 버터를 사용해도 똑같이 우유를 넣어 주셔야 합니다☺️
جميلة جدا👏
이스트를 꼭 인스턴트 드라이 이스트만 써야하나요? 그냥 인스턴트 이스트는 안되는지 궁금합니다😢
곰쓰님 안녕하세요 혹시 사용하시는게 오븐인가요 에프인가요? 모델명을 알수있을까요
말도없고 무엇을넣는지 벙어리 삼용은그만해라 빈닥
식힐 때 냉장고에 넣으면 되나요?
혹시 아몬드가루는 어떤 제품을 사용하시나요?!
오븐형 에어프라이기는 얼마나 구워야 할까요ㅠㅠㅠ
오늘 만들어 먹어봐는데 카스타드 크림이 진짜 맛있더라고용 ❤️
베이킹 파우더 안 넣어도 되나용 .?.?😂 곧 만들려고 하는데 제발 알려주세요 ㅠㅠㅠ
안넣으면 안부풀어요
초코 반죽이 안뭉치는데 어떻게 해야하나요ㅜ 급해요…..ㅠ
설탕이랑 계란 섞은것 넣고나서 덩어리지고 끊기면서 흐르는데ㅠㅠ 저번에 처음 만들었을땐 완전 잘 됐었는데 지금은 ㅠ 좀 안되네요
초콜릿 담는건 뭔가요?! 정보 궁금해요ㅜㅜ
안녕하세요, 곰쓰님 이 케이크를 지인에게 선물하려는데 기차역에서 1시간 정도, 야외에서 10분정도 이 케이크를 상자에 담고 이동할거 같은데, 혹시 그렇게 되면 맛이변하거나하나요?😢
안녕하세요! 컵에 담긴 케이크라서 날씨만 괜찮다면 3시간 정도까지도 괜찮은데 요즘 날씨가 더워서 어떨지 모르겠네요ㅠㅠ 저는 그래서 더운날에는 보냉팩에다가 아이스팩 하나 두고 포장합니다!👍 일회용 보냉팩은 다이소에서 대부분 판매합니다☺️
@@gomsbaking 그렇군요! 항상 좋은 답변 주셔서 감사합니다💖💖💖
안녕하세요? 중력분박력쌀가루 반반씩 넣어도 되나요?
네 그렇게 만드셔도 가능합니다☺️
@@gomsbaking 감사합니다
틀이 12개인데 곰쓰님이 하신 계량에서 2 곱하고 만들면 12개 충분하게 나올까요?
최근 베이킹에 관심이 생겨서 에어프라이어로 할 수 있는 레시피를 찾다가 곰쓰님을 알게 됐어요. 덕분에 버터쿠키, 체크쿠키, 식빵 만들어봤고 전부 가족들의 호평을 들었네요 ^^ 저도 무지 맛있게 먹었어요~ 좋은 레시피 감사합니다❤ 곰쓰님 동영상 전부 따라 해볼 예정이에요~ 앞으로도 응원합니다~
오븐에서 시트가 터졌어요...ㅠㅠㅠ 흑흑흑 휘핑을 잘못해서 생긴 거품 탓이겠죠..???
Sou do Brasil, coloque legendas por favor
شكرا لكي لقد اعددت هذا البسكويت واعجب امي كثيرا رغم انها تتذمر من طعامي دائما
Can u make a strawberry cake in a large size? Please w/ detailed ingredients also. Thank you🥰
카스테라는 곰쓰님 레시피로 정착했어요!! 덕분에 남편이랑 아이들이 엄마 카스테라가 최고라고 해줘요ㅠㅠ감사합니다❤
곰쓰님 덕분에 타 레시피 보고 4번 실패한 마카롱 드디어 성공했습니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ❤
곰쓰님 안녕하세요 ! 혹시 초코맛으로 하고싶으면 코코아 파우더 얼마나 넣는게 좋을까요 ?🥹
안녕하세요! 코코아파우더는 10~15g 정도 취향껏 넣어 주시면 됩니다 그리고 코코아파우더 넣으신 양만큼 박력분 양을 빼주세요!☺
강력분 말고 박력분도 대나여..
중력분 까지는 가능한데 박력분은 안됩니다ㅠㅠ
너무너무 급한데 제가 지금 만들고 있는데 식용유 대신 카놀라유 사용해도둬나요??
네 가능합니다!☺
식소다 사용해도 되나요??
네 베이킹소다가 식소다랑 같은 것입니다!☺
@@gomsbaking한번 굽고 남은 반죽은 다시 넣어뒀다가 10분 뒤에 다시 써도 되나요?
Wow🤩
다른 레시피는 다 성공인데 이거만 5번해도 속이 떡지네요😢 아무리 열심히 섞어도 떡져서 포기하렵니다
2배로해서 반은 오븐에 반은 밥솥에. 해봤는데. 정말밥솥레시피 이네요. 밥솥이더부드러웠어요 설탕을줄여도 달아서. 좀더줄여해야할것같아요 맛나요 감사합니다❤
혹시 코코아파우더 말고 제티나 이런거로 해도 가능한가요..?
덕분에 맛있게 잘 만들어 먹었어요! 설명도 자세하고 영상퀄도 좋고! 넘 감사합니다 오늘 첨 이 채널 알게 됐는데 구독 안누를 수가 없겠더라구요ㅎㅎ 베이킹 입문자인데 잘 참고해 만들게요
맛있게 잘 만드셨다니 저도 덕분에 너무 기쁘네요! 영상 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다!☺
How many cups come out when using the portions on the video
The recipe yields a total of 4 cups.
사용하신 틀은 어떤 제품을 사용하셨나요??
Напишите пожалуйста на английском для иностранных подписчиков, мы очень хотим повторить ваши блюда! Пожалуйста напишите на английском рецепт ну или в комментариях чтобы мы могли перевести на свой язык~
무염버터 말고 그냥 버터를 써도 되나요?
가염버터(그냥버터) 사용시 레시피에서의 소금양을 절반 정도 줄여주시거나 생략해 주셔도 됩니다☺
따라해보는중에 궁금증이 있습니다! 버터를 렌지에 녹이고 설탕을 섞는와중에 꾸덕한 잼느낌처럼 되도록 섞는데 설탕이 녹는느낌보단 버터와 설탕이 분리현상이 나타나네요..! 뭐가문젤까요..?
처음에는 분리된듯하다가 빠르게 마구 저어주시면은 어느 순간 잼 느낌처럼 꾸덕해집니다! 잼처럼 안섞였다고 해서 큰 문제가 있지는 않으니 최대한 잘 섞어만 주시면 됩니다☺️
@@gomsbaking 감사합니다! 계속 잘 안섞여서 에라이 그냥 계란넣어보자 하고 넣었는뎅 문제없이 잘 섞였어요! 그리고 중요한건 완성품이 너무 맛있어오 :) ~~
덕분에 처음으로 베이킹 성공했어요!!! 넘 맛있어용 다만 저도 단거 별로라 설탕을 70g으로 줄여봤니 카카오의 씁쓸한 맛이 약간 부각되요 설탕 줄이실 분들은 참고하세용 ㅋㅋㅋ
성공 축하드려요!!😆👍 맛있게 드셨다니 감사합니다!
150도 똑같이했는데 8분구워서 햄버거 색이 나왔습니다😢😢 왜 그럴까요....?
설탕을 다른걸로 대체 하신게 아니라면 오븐 자체가 일반 오븐에 비해 온도가 높은것 같습니다ㅠ 130도로 낮추어 구워 보시는걸 추천드립니다☺️
곰쓰님 안녕하세요! 아버지가 당뇨가 있으셔서...설탕 대신 알룰로스나 스테비아, 자일리톨 중에 대체 가능한게 있을까요?? 설탕으로 만든 케이크는 성공해서 지금 맛있게 먹고있습니다❤❤
안녕하세요! 베이킹을 하실 때 설탕을 다른 대체당으로 전부 대체 할 경우 식감이나 맛이 많이 달라지기 때문에 설탕양의 30~40% 정도의 양만 대체하시는 걸 추천드립니다! 예를들어 이 레시피의 경우 설탕100g이라면 설탕양을 60g으로 줄이고 알룰로스나 자일리톨을 30~40g 넣어 주시면 좋고 스테비아는 소량 사용시에도 단맛이 강하기 때문에 5g 정도만 사용하고 설탕은 60g넣는 식으로 조절해 주시면 좋습니다! ☺
무염버터 대신 가염버터 사용해도되나요??
가염버터 사용시 레시피에서의 소금양을 절반 정도 줄여주시거나 생략해 주셔도 됩니다!☺
레시피감사합니다. 이레시피로 플럼미몰드미니에 구워보려고하는데요! 혹시 작은몰드에 여러개 구울시에 오븐온도나 시간을 어떻게해야할까요? 오븐온도는 그대로하고 굽는시간을 줄여여할까요?
작은 몰드여도 높이가 레시피에 나온 틀이랑 비슷할 경우 굽는 시간만 조금 줄여 주시는게 좋고요 한 10분 정도 줄여주시면 좋을 것 같습니다! 오븐 온도는 그대로 하시면 되고 굽는 중간 중간 구워진 상태를 체크해 주시는게 좋습니다 ☺️
식용유 대신 올리브유 써도 되나요?
사용하셔도 되지만 올리브 특유의 향이 강할 수 있습니다! ☺
Nice
🐣
very cute :)
😆💛
계량도 하기 쉽게 설명되어있고 방법도 간단해서 따라하기 쉬웠어요 시중에 파는것과 거의 유사하면서 오히려 더 촉촉하고 맛있어서 가족들 다같이 맛있게 먹었답니다^^
가족분들과 맛있게 드셨다니 너무 기쁘고 감사합니다!💛